ジェイアール東海パッセンジャーズでは、駅の周辺を中心に様々なスタイルのお店を展開しています。
スピーディーで手軽に楽しめる“食”のサービスからゆったりとした空間の中でおくつろぎいただけるカフェ、お手頃価格でお酒、おつまみを楽しめる居酒屋まで、真心のこもったサービスを提供しています。是非ご利用ください。

京都駅　スパイシーマサラ

京都駅新幹線中央口改札横または新幹線中央乗換口改札手前（在来線側）どちらからでも利用可能な、駅構内のカレー専門店です。メニューはオリジナルのマサラカレーに豊富なトッピングが魅力！東海道新幹線の食堂車で提供していたビーフカレーを復刻した「新幹線懐かしの食堂車プレミアムビーフカレー」もおすすめです。京都駅ご利用の際はぜひご来店ください。

米’ｎ（こめいん）

山形県庄内産コシヒカリを使用。これをふっくら炊き上げたご飯に、季節・産地により厳選した食材を詰めたおむすびを、一つ一つ店内で真心こめて「むすんで」います。「握る」のではなく、優しくふっくら「むすんで」いるのが当店のおむすびの特徴です。

グル麺（ぐるめん）

東京、名古屋、それぞれ東海道新幹線ホーム上で、早くておいしい麺を提供。各店その地域に合わせたこだわりのメニューを展開中。東京店はかつ丼の具をそば・うどんにトッピングした珍しい「かつ煮そば・うどん」、名古屋店はご当地グルメである「きしめん」をメインに展開。新幹線ご利用の際は、旅の思い出に「グル麺」の食べ比べはいかがでしょうか？

スターバックス

ジェイアール東海パッセンジャーズは、2006年にスターバックスコーヒージャパン株式会社とライセンス契約を締結し、東海道新幹線・在来線駅構内を中心に、お客様が気軽に立ち寄ることができる利便性の高い店舗を展開しています。
2014年にはASTY岐阜に三省堂書店と隣接したBooks＆CaféをOPENしました。
本を読みながらゆったりとコーヒーをお楽しみいただくことが出来ます。